最近、Googleで、”ニュージーランド 食べ物”と検索してみたのですが、すると衝撃を受けました！
関連検索に”ニュージーランド 食べ物 まずい”と出てきてはっきり言ってショックを受けました！
みなさんに気付いていただきたいのは、日本の食べ物は値段もお手頃なのに本当にクオリティーが高いのです！
ニュージーランドは物価が高いのと、日本ほど競争が激しくない等など色々な理由があり日本料理ほど素晴らしくないかもしれません！
日本は、ニュージーランドよりもいい食材が安く手に入るのです。
それでもニュージーランドは、ニュージーランドなりにおいしい食べ物があります！
この検索結果を見て、ニュージーランドに住む私はニュージーランドの食べ物の良さを伝えなくては！と使命感を感じました。
今回の記事では、先日の朝昼食をとりに出かけたニュージーランド北島ハミルトンにある比較的新しいカフェを紹介したいと思います。
The Kirk Cafe
The Kirk Cafeは、カタカナ読みで、ザ カーク カフェですが、ここ数か月でできた新しいカフェです。
場所は、住宅街の教会のそばにあり、平日・週末問わずにぎわっています。
ハミルトンでは知る人ぞ知るといったカフェです。
フェイスブックのページはこちら。
このフェイスブックのカバー写真でもわかるように、料理の飾り付けをにすごく凝っています。
また、アジアの食材も積極的に取り入れたアジアとヨーロピアンのフュージョン料理、ビーガン、グルテンフリー、デイリーフリーなど、特別な食事が必要なお客様にも対応しています。
メニューは基本朝食メインですが、昼食も用意されています。
これはメニューに載っていない商品ですが、この中の物を注文することもできます。
そして、下の写真は最初に行ったときに頼んだ1品です。
これは、オムレツなのですが、実はキムチが入っていますし、オレンジ色のソースには日本のマヨネーズが使われています。
また、タイ料理などで使用されるフライドオニオンの他、もやしやネギなども使われています。
ニュージーランドの朝食ではこれらの食材は通常あまり使われないんです。
この1品はあまり大きそうに見えないですが、たまごがたくさん使われていて食べきるの大変でした。
↓これは、スクランブルエッグ・オン・トーストです。
名前だけ聞くとオーソドックスな朝食ですが、飾り付けがちょっと違います。
見た目はオムレツみたいですが、スクランブルエッグなのです。
そして、これが、エッグスベネディクト、サーモン添えです。たしか19ドルくらいです。
サーモンがたくさんのっていて贅沢です。
上の写真もそうですが、黄色い粉上の物が飾り付け＋味付けに使われています。
これ、実は日本のみなさんがよく知っているものなんです。。。
なんと、使われているのはふりかけです。
たぶん、のりたま？かなにかのの玉子味のふりかけだと思います。
この他にも、このレストランは、そばなどの日本の食材を使った料理を提供しています。
そして、もちろん、ニュージーランドのカフェならおいてないところはない、フラットホワイトも注文しました。
もし、近くに寄ることがあったら来てみて下さい。
今回の記事では、ハミルトンにある、アジアンとヨーロッパのフュージョン料理を提供する、カークスカフェを紹介しました！
それでは。
