Foundation Bar Kitchen Lounge － ファウンデーションはニュージーランド北島、ハミルトンにある一番大きなショッピングセンターの中にあります。
ここには、バーがあるのでお酒だけを楽しむこともできますし、またレストランなのでちゃんとして食事を楽しむこともできます。
今回の記事では、ファウンデーションで注文することのできる食事、飲み物を紹介いたします。
先日のファウンデーション記事はこちらをどうぞ。
ハミルトン ファウンデーションの食事
ファウンデーションでは、前菜などの軽食も提供しています。
この下、2枚の写真はいつもよく注文する料理です。
↑手前は、Smoke Salmon Bruschetta (スモーク サーモン ブルスケッタ) 16ドルです。
サーモンとケイパーが乗っていて白ワインととっても合います。
↑奥の料理は、Crispy Fried Chicken Drumsticks (クリスピー フライド チキン ドラムスティックス）17ドルです。
上に乗ってるのキュウリです。ドラムスティックを上げたものにピリ辛のソースがかかっていて癖になる味です。
ちなみに、チキンドラムスティックはすね肉の事です。
↑この写真の料理もよく頼む、Chicken Liver Pate（チキン レバー パテ）15ドルです。
レバーパテをパンにつけて食べます。ちなみに、”liver”は日本語でレバーといいますが、英語の発音は”リバー”です。
ちなみにレバーパテとは。
鶏や豚などの肝臓（レバー）を、野菜や調味料、香辛料などと混ぜてペースト状にしたもののこと。レバーペーストと呼ばれることもある。主に、パンなどに塗って食べられることが多い。weblio辞書より。
この下の写真は、グリーンリップマッスルのグリルです。
マッスルはムール貝のような貝です。
上の段がトマトベース、下の段がカレーベースのソースで味付けされています。
これがメニューにあったのは残念ながらほんの少しの時期だったので、もう注文できないと思います。残念です。
この下の写真の料理は、Soft Shell Tacos （ソフト シェル タコス）20ドルです。
中身は、豚肉とスパニッシュビーンとジャガイモ。それと、ローストした野菜・コールスロー・なすびのレリッシュです。
はっきり言ってすごく食べづらかったですが、すごくおいしかったです。
そして、これはMojito（モヒート）です。
ご存じだとおもいますが、ラムベースのライムとミントがたくさん入ったカクテルです。
カクテル、リキュール、スピリッツなどの、アルコール度数の高いお酒は酒税が高いのでニュージーランドでは値段が高いです。
カクテルはたまに15ドル、もしくは20ドルの所があります。
ファウンデーションはその他にもたくさんメニューがありますので、気になる方はこちらを見てみてください。
また、ファウンデーションは頻繁にメニューを変えるのでいつ行っても楽しめます。
以上、ハミルトンの一番大きいショッピングセンターにあるレストラン&バー、ファウンデーションの食事を紹介しました。
先日のファウンデーション記事はこちらをどうぞ。
それでは。
